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Quotidien

L’Herbosaurus, enfin un salon de thé vegan à Rennes !

S’il y a quelque chose qui me manquait depuis que je suis vegan, c’est bien de pouvoir sortir manger une pâtisserie en terrasse ! C’est maintenant possible à Rennes, grâce au salon de thé L’Herbosaurus. Pur hasard du calendrier, aujourd’hui cet établissement fête son premier mois d’existence !

J’aime TELLEMENT les gâteaux et les salons de thé, c’est une de mes passions -pas si- secrètes. L’offre vegan s’étoffe à Rennes et enfin (ENFIN !) voici un endroit où je peux trouver de bons petits desserts fait maison !
Situé en plein centre-ville, derrière République, ce tout jeune salon de thé est 100% végétalien et fait-maison. Il propose un service de restauration le midi en plus de ses boissons et desserts, sur place ou à emporter.

Informations pratiques

L’Herbosaurus
2 rue Jules Simon, à l’emplacement de l’ancien Bubble Ramen
35 000 RENNES
Ouvert du mardi au samedi, 12h – 18h30
Page Facebook https://www.facebook.com/lherbosaurus

Déjeuner à l’Herbosaurus : le (les?) test

Forcément, en tant que blogueuse lifestyle extrêmement dévouée, je me devais d’essayer ce nouveau lieu vegan.
J’ai mis un peu de temps à trouver le lieu, celui-ci n’ayant pas encore eu son enseigne. Il se trouve en plein milieu de l’esplanade, parmi les restaurants.

Je n’avais pas prévu de prendre des photos donc je n’ai qu’une malheureuse photo du plat, prise au smartphone. Pas très pro tout ça… Ce jour-là, j’avais pris une formule plat-dessert-boisson et une boisson chaude.
Soit :

  • un cola
  • un soja au caramel, riz et crudités
  • un fondant au chocolat

Ainsi qu’un latte au matcha, parce que why not ?
Tout était très bon, mais attention avec le fondant ! Il est très dense, ne vous fiez pas à sa taille. It’s bigger on the inside (of your stomach).

Le soja au caramel de l'Herbosaurus

J’y suis retournée un autre midi, pour commander un repas à emporter. Cette fois-ci j’ai essayé le Bun Bo au seitan et nem aux shiitakés. Et j’ai pris le temps de prendre une photo qui rende justice au plat.
L’ensemble était très bon mais le seitan !!! Olalala le bonheur. Je pourrais en manger un bol plein sans le moindre remord.

Le Bun Bo à emporter de l'Herbosaurus

Quelques jours après la page Facebook de L’Herbosaurus annonçait de la mousse au chocolat. Ce qui fait un excellent goûter non ? Je n’ai pas été déçue de ma visite !

Une pause salée ou sucrée à prix abordable

Au niveau des tarifs, pour un salon de thé vegan et tourné vers le bio, c’est très correct.
Soit :

  • 13,90€ le menu plat + dessert + boisson
  • 8,90€ le plat
  • 6,90€ la formule goûter : dessert + boisson chaude
  • 3,70€ le thé

La soupe vietnamienne proposée en hiver par l'Herbosaurus

La soupe vietnamienne proposée au début de l’automne

 

Au final, L’Herbosaurus est devenu un endroit où j’aime aller pour manger un bon plat maison et passer un agréable moment. Même si je ne suis plus à Rennes, je pense faire un détour par ce salon de thé lorsque je serais en ville !
Ce tout jeune commerce a tout pour prospérer ! Si vous ne l’avez pas encore testé, et bien, vous attendez quoi ???

8 Commentaires

  1. Merci pour cette revue, étant en stage pas très loin j’ai prévu d’aller faire un petit tour à Rennes le week-end prochain, et je compte bien pousser ma porte de ce petit salon de thé !! Je note l’adresse, qui ira rejoindre celle de la librairie proposée par La lune mauve https://lalunemauve.fr/mai-2018-mes-favoris/.
    Je ne connais pas Rennes si bien que ça alors je suis en train de me préparer un petit carnets d’adresses de jolis endroits à voir 🙂

    1. Merci pour ce commentaire !
      La libraire La nuit des temps est géniale, je ne peux qu’approuver cette adresse <3 En jolie boutique à découvrir il y a Mint, une boutique de créateur.ices située place du Champ Jacquet.
      Bonne découverte de Rennes à toi !

  2. Ah mais super ! Merci pour ce petit compte-rendu, qui met l’eau à la bouche. La rumeur courait en effet qu’une adresse 100% végane avait ouvert à Rennes, sans que j’aie le temps de creuser davantage le sujet (période compliquée). Grâce à toi, je me sens moins neuneu, et j’ai toutes les infos qu’il me faut pour aller bientôt y casser la croûte !

    Je plussoie Mint pour la jolie boutique ! Juste en face, le Petit Souk permet aussi de trouver des cadeaux jolis et rigolos pour une occasion particulière. Niveau librairies vraiment chouettes, y’a Critic aussi, et M’enfin.

    En alternative végane le midi, je trouve toujours quelque chose chez Pique-Prune, rue Jules Simon. Mais il faut y aller tôt car les plants véganes ne sont pas très nombreux. Jamais été déçue par la qualité 🙂

    Bref, tu me donnes envie de m’atteler à mon « city guide » lunemauvien de bonnes adresses ! Merci encore !

  3. Bonjour, est ce que les gâteaux contient la gélatine?
    Station Thaï: fait des plats vegan savoureux http://thaistation.fr
    13 rue d’antrain, Rennes centre
    Tel +33299637436
    Il y a aussi Thé Vegan Shop
    https://www.theveganshop.fr/index.cfm
    +33642992678.
    Boutique vegan en ligne avec des articles très intéressants. Je trouve que leur fromages vegan délicieux, surtout le camembert qui ressemble comme un jumeau au camembert lait cru de vache.

    1. Bonjour,
      Non, tout est végétalien donc sans gélatine !
      Il y a aussi une épicerie végane à Rennes, Végéstal. j’en ai parlé ici et elle vend elle aussi un camembert vegan, dont une review est disponible directement

      Merci pour ton commentaire !

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